您好，
本次调查由上海交通大学食品风味创新团队，法国里昂神经科学研究中心嗅觉机制及记忆组，上海瑞玢智能科技有限公司(isenso)共同发起，我们向您承诺所有信息和资料将完全保密，只会用于学术研究，无其他用途。
随着生活水平的提高，食品种类的日益丰富， 食品的风味也越来越成为食品生产、销售及消费研究的热点，那么究竟什么是食品的风味呢？，对于不同的研究人员及消费者而言，由于对食品风味研究和应用的角度不同， "食品风味"有着不同的意义。
现邀请您参加我们关于食品风味概念的调查。本调查包含4页共计11个问题， 耗时约4分钟。请您仔细阅读每一页的回答指南并回答每一个问题。
